Festival de carnes traz 27 tipos de churrasco

Serão mais de 2 toneladas de carne e um tonelada de acompanhamentos feitos na brasa

Sinop volta a ser palco dos grandes eventos gastronômicos. Promovido pelo churrasqueiro profissional Manollo BBQ, o “Churras 163” vai colocar sobre a brasa mais de 3 toneladas de alimentos. O festival de assados será amanhã, sábado (23), no Centro de Evento Ghizone.

Esse churrascão que deve receber 1,5 mil pessoas, começa às 11h30, com open food até as 18h30. Ao longo da tarde os participantes do festival poderão provar 27 diferentes tipos de carnes e preparos sobre a brasa. Do rústico fogo de chão à charmosa parrilla argentina, passando pelo varal de carnes e o churrasco na pitsmoker. Terá de tudo no Churras 163.

É o que garante o realizador do evento e mestre churrasqueiro, Manollo BBQ. No ano passado, ele desbravou a cena da carne em Sinop com o Cerrado BBQ Festival, um evento similar, que ofereceu 24 diferentes estações em um churrasco com mais de mil pessoas.

Para o Churras 163 Manollo mudou um pouco o formato. Retirou o “open bar”, o que barateou os ingressos e democratizou o acesso. Nessa sexta-feira (22), ainda é possível encontrar lotes de ingressos a R$ 110,00. “Fizemos essa mudança para que a grande protagonista do evento seja a carne”, pontuou Manollo.

Uma das novidades que o Churras 163 vai trazer é o churrasco no “fumeiro”. Trata-se de um preparo de origem indígena, em que as carnes são defumadas por um período de 12 horas dentro de uma taboca feita de bambu. “É algo impressionante e uma das novidades que estávamos apresentando para Sinop”, comentou.

Embora o Churras 163 seja o ponto de encontro dos carnívoros inveterados, o festival se permitiu contar com uma estação exclusivamente vegetariana. A ideia, reforça Manollo, é mostrar que o churrasco pode ser bastante democrático e que existem boas opções de comida vegetariana para ser feita sobre a grelha. “Até quem não abre mão da carne vai querer passar nessa estação para provar os acompanhamentos”, provocou Manollo.

Para animar a churrascada, Alane Carvalho, Joe Maia e Murilo Huff farão seus shows no Churras 163. O evento também separou um espaço para um telão, que irá transmitir o jogo da Libertadores da América. Para os pais aproveitarem, um espaço kits foi montado.

Os ingressos estão à venda na Alex Celular, pelo site www.bilheteagora.com ou, na hora, portaria do evento.